～お花見弁当～

本日は、生憎の天候で全くお花見という雰囲気ではございませんが、
お花見弁当がご用意されました。
メニューは、茶巾寿司・春の天麩羅・菜の花とあさりのからし和え・若竹汁・杏仁豆腐でした。

皆さん、少しは春の気分を楽しめましたでしょうか！？

～本日の昼食～

本日は、開設以来初めてのスパゲッティーでした。
メニューは、ミートスパゲッティー・ホタテと野菜のクリーム煮・ミモザサラダ
・コンソメスープでした。
職員には追加でピラフもあり、お腹いっぱいになりました。

～全国寿司紀行～

今月は、鹿児島県です。
ということで、メニューは、さつますもじ・さつま汁・さつまあげ・イチゴでした。
さつますもじは、手に入れやすい食材やさつまあげ、かもぼこなどを混ぜ込んだお寿司です。
「すもじ」とは、古い宮中の女房言葉でちらしずしのことを表します。
また、春のタケノコおいしくいただける料理のひとつで、見た目に美しく、甘みがあり、
子供から大人まで好まれるひな節句を祝う代表的な料理として親しまれています。

～世界一周料理の旅～

本日の昼食は、世界一周料理の旅、フランス編

メニューは、鶏肉のディアブル風・じゃが芋のボンファム風・シーフードサラダ
・クリームスープでした。

普段、このシリーズは利用者様はあまり喜ばれない方が多いのですが
今回のフランス料理は、皆様好評で完食されておられました。

～ひな祭りの昼食～

本日は、ひな祭り。
ということで、昼食は、ちらし寿司が提供されました。

～ロールピクチャーアート～

リハビリテーション科

1月はロールピクチャーアートで羊の羽子板を作成しました。

紙をロール状にしていき、その紙を原画に埋め込んで行く作業でしたが、皆さんお上手でとても綺麗に仕上がりました。普段は手作業に興味のない利用者様も積極的に参加され、新たな発見が出来ました。

作品は機能訓練室に展示しておりますので、是非ご覧ください。

～利用者様退所～

あけぼの3丁目に入所されていたご利用者様が今年1月7日に退所されました。平成２５年５月より入所され、たくさんの職員とのかかわりのある方でしたが、昨年夏ごろよりほぼ毎日事務所を訪れ、事務所職員と一緒に談笑されるのが日課となられていました。新しい場所でも明るく楽しく過ごしていただくことを願って、事務所で談笑していた職員一同で寄せ書きした色紙をご本人様にプレゼントさせて頂きました。