本日は、なんと加古川名物 かつめし!!!
かつめしは、皿に盛ったご飯の上にビフカツ(または豚カツ)をのせ、タレ(主にドミグラスソースをベースにしたもの)をかけ、キャベツを添えた料理。兵庫県加古川市の郷土料理・ご当地グルメメである。かつめしの呼称が定着しているが、カツライスの呼称もある。
利用者様には、ちょっとヘビーだったようですがスタッフは大満足でした。
是非またお願いしたいのですが・・・。
2013年8月29日木曜日
2013年8月27日火曜日
2013年8月25日日曜日
~あさぎり1.2丁目にて~
利用者を思えば、色んな工夫が生まれます。ここは医療的に重度の方々が多いユニットです。しかしケアに垣根はありません。ふと職員が思いつきました!?「こうすれば、本物に見えない!(^^)!手作りだってこうすれば、光るんだよ~!!」そうなんです、照明を提灯で覆いました(LED照明なので熱くなりません)近くで見守っていた利用者も目が釘付け(>_<)介護の原点を垣間見せて頂きました(^^ゞ
投稿:介護長
2013年8月9日金曜日
~本日の昼食~
本日の昼食は、年間イベント食のふるさとの味ご飯!
8月は福岡 かしわご飯です。
メニュー:かしわ御飯、いわしの明太子焼き、ごぼう天うどん、心太の酢の物、西瓜
とボリューム満点でお腹がはち切れそうになりました。
8月は福岡 かしわご飯です。
メニュー:かしわ御飯、いわしの明太子焼き、ごぼう天うどん、心太の酢の物、西瓜
とボリューム満点でお腹がはち切れそうになりました。
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