～日本全国寿司紀行～

本日は、長野県！笹寿司！！
笹寿司・冬瓜のひすい煮・すまし汁・フルーツでした。

 

やっぱりお寿司はいいですね！皆さんペロリと完食でした。

～白い鈴虫～

先日に引き続き、鈴虫！！
なっなっなんと！　白い恋人ならぬ、白い鈴虫！！！
突然変異！？新種！？
大切に見守っていきまーす。

～鈴虫の音色が施設に～

7月の下旬にハーモニカ演奏で来ていただいているボランティアさんに自宅で育てている
鈴虫を頂戴しました。
毎日、霧吹きをし餌をあげていましたが、ようやく本日、出勤してみると
ハネが立派に成長した雄が、「リーーン。リーーン。」と暑さを忘れさせるような
涼しげな音色を施設の玄関ホールに響かせてくれました。

女性職員には、若干、虫は不人気ですが、気にせず育てる事にします！！

～世界一周料理の旅～（イタリア）

今回は、イタリア！！
これまでの料理とは違い何となく食べていても正解の味がわかるような感じでした。
メニューは、サンティンボッカ・温野菜のバーニャカウダソース・カプレーゼ風サラダと
ミネストローネでした。
利用者様の中には、イタリアに来た気分になれたと言われる方も少しだけおられたようです。

～昨日の昼食～

土用の丑の日
ひつまぶし・夏野菜の煮浸し・清汁・伊予柑ゼリー
でした。

贅沢は言えませんが、鰻が一切れしかなかったのは淋しかったですが
肉厚で非常に美味しく頂きました。

この暑さに負けないようにスタミナつけて頑張りまーす！！

～世界一周料理の旅～

世界一周料理の旅！今月で、12カ国目（アメリカ）です。

メニューは、ロコモコ（御飯の上にハンバーグと目玉焼きをのせて、グレービーソース（肉汁を煮詰　　　　　　　めたソース）をかけた丼）・ガーリックシュリンプ・たこのポキサラダ（ポキとはハワイ語で「切り身」を意味する言葉で、マグロやカツオ、たこ等様々なバリエーションがあります）・チキンロングライス風スープ（ロングライスとは春雨のこと）になります。

これまでの多国籍料理とは違い、何となく正解がわかる味でした。

～最近の昼食～

７／７（七夕）は
七夕そうめん・炊き込み御飯・夏野菜のそぼろあんかけ・西瓜

７／１０は
五目ちらし・肉詰めいなりの煮物・春菊のお浸し・赤だし

 

 

どちらも美味しくいただきました。