～昨日の昼食～

土用の丑の日
ひつまぶし・夏野菜の煮浸し・清汁・伊予柑ゼリー
でした。

贅沢は言えませんが、鰻が一切れしかなかったのは淋しかったですが
肉厚で非常に美味しく頂きました。

この暑さに負けないようにスタミナつけて頑張りまーす！！

～世界一周料理の旅～

世界一周料理の旅！今月で、12カ国目（アメリカ）です。

メニューは、ロコモコ（御飯の上にハンバーグと目玉焼きをのせて、グレービーソース（肉汁を煮詰　　　　　　　めたソース）をかけた丼）・ガーリックシュリンプ・たこのポキサラダ（ポキとはハワイ語で「切り身」を意味する言葉で、マグロやカツオ、たこ等様々なバリエーションがあります）・チキンロングライス風スープ（ロングライスとは春雨のこと）になります。

これまでの多国籍料理とは違い、何となく正解がわかる味でした。

～最近の昼食～

７／７（七夕）は
七夕そうめん・炊き込み御飯・夏野菜のそぼろあんかけ・西瓜

７／１０は
五目ちらし・肉詰めいなりの煮物・春菊のお浸し・赤だし

 

 

どちらも美味しくいただきました。

～日本全国寿司紀行～

本日のイベント食は、若狭・京丹後の伊根の舟屋寿司です。

お品書き・・・ばら寿司・もずくと長芋の和え物・野菜の炊き合わせ・しじみ汁

～本日の昼食～

本日は、煮込みハンバーグ・小松菜の塩炒め・インゲンのお浸し・味噌汁。

煮込みハンバーグは、ふあふあで非常に柔らかく大満足の一品でした。

～AED講習会～

先日、施設にて実際にAEDを使用するケースがありました。
職員からも他人事ではなく実際に自分の勤務の時に・・・という声もあり、
本日（6/16）の午後から2部に分かれてのAED講習会を開催いたしました。

アナウンスに合わせてのAEDの操作や訓練用の人形（仮称：みどりさん）を使用しての
心臓マッサージの練習も実施しました。
中には体重を乗せきれず苦慮されているスタッフもおり、
実際にこんなに力一杯（肋骨が折れてしまうほど）マッサージしないといけないのかを
実感できる講習会でした。

また、定期的に開催したいと思っております。

～屋上庭園の様子～

梅雨に入り、季節を感じさせる紫陽花が当施設の屋上庭園でも開花しました。
まだ株が小さいですが、これから毎年綺麗な花を咲かせてくれることでしょう！！