～お花見に行ってきました～

明石公園に入所の利用者様とお花見に行ってきました。
桜は、ほぼ満開で平日にも関わらず多くのかたが花見に来られておりました。
風が少し肌寒く感じましたが、満開の桜をみて非常に感激されておられました。
桜を見ながらおやつとコーヒーをいただき、施設へ・・・。
道中の伊川沿いの桜も満開で車中も大満足の花見となりました。

～お花見弁当～

４／３にお花見弁当が登場しました。
桜寿司・鰆の西京焼き・菜の花と桜エビの和え物・若竹汁・杏仁豆腐でした。
普段とは違う、盛りつけで目でも楽しませていただきました。
利用者様もペロリと召し上がられ大満足のようでした。

～先日の昼食～

世界一周料理の旅（３／２８はドイツ料理でした）

メニューは、シュニッツェル（カツレツ）・クネーデル（じゃが芋団子）
　・シュパーゲルズッペ（アスパラのスープ）・ローテ グリュッツェ（ベリーのデザート）

と全くよくわからないメニューでしたが、美味しくいただきました。
ただ利用者様のお口には・・・。

～本日の昼食～

本日は、利用者さん大満足（職員も）のネギトロ丼でした！！！

やはり、なんといってもお刺身（生の魚）はいいですね。
普段あまり食べられない、食の細い方でも、このようなメニューの時は、ぺろりと食されます。
またの登場に期待します。

 

 

～ふるさとの味ご飯シリーズ～

今回は、神戸！
メニューは、そば飯・明石焼き・胡瓜と穴子の酢の物・神戸ポンチ（灘の酒ゼリー入り）
一応アップしましたが地元ですので、普通な感じでした。

～第11回植樹会～

先週末（３／８）に開催されましたヒロコバの丘（施設北側の丘）を「1,000本の桜の丘」づくりに
参加してきました。
今回は大島桜や右近桜等を全体で120本の植樹とのことでした。
高塚山を愛する会が主催で近隣の自治会を中心に多くの方が参加されておられました。
昨年に続き、今年も施設の木を植樹してきました。
早く大きくなり立派に花を咲かせることが出来るのは何年後の事でしょう・・・。

～ひなまつり～

本日は、ひな祭りということで、昼食はお寿司と天麩羅が提供されました。

また、各フロアーにも7段飾りのお雛様が飾られております。
もう少しだけ、このまま飾らせていただいて、ほどほどで片づける事にします。